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這是我聽過抱怨聲最多的炸串攤,一賣就是18年!

來源:邯鄲味道 編輯:保存 2019-04-09 14:41:20
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  一開始還怕找不到這家炸串攤

  等到了沁河邊上這個問題便迎刃而解

  一眼望去圍著人最多的就是他沒錯了

  抱怨聲最多的炸串


 

  人真是多到不行,在這兒排了一會兒隊我可算是明白了,這老頭兒可得罪了不少人,來排隊的食客都嚷嚷著:你知道我找你找了多久嗎!一直找不到!


 

  哈哈,之所以叫『老漢光炸串』,是因為這家炸串攤在漢光老校區擺了17年,一大票老食客可是認準了他。搬到沁河邊兒上人也不見少,老板也是個愛玩鬧的人,直說:你們少要點吧行不,累得我不行了~


 

  從白天排到黑夜,終于算是該著我了。我這也沒經驗啊不知道挑啥,就看著每種不同的炸串來上幾串都嘗嘗吧。


 

  一邊兒挑著串串,一邊聽著他們扯閑篇兒,不少人還帶自家的孩子在排隊,老板一邊炸串一邊對小孩說,一定要好好讀書啊,別和我一樣以后只能干這個,大家也都附和著說,你干這樣也挺掙錢不是~


 

  蘑菇串炸之前會蘸上點面糊,跟著你挑好的串串會一股腦倒進鍋里咕嚕咕嚕的炸制,我發現他家刷的不是別家那種醬,而是從油鍋里撇上一勺熱油,和著孜然一起刷到串串上,可能這就是他家炸串的特別之處吧~


 

  真真是天亮的時候開始排隊,等拿到熱乎乎的炸串時,天已經完全黑了,我們一共要了27塊錢的炸串,心想著排這一次對不容易可得多買點!


 

  可以看出他家的炸串蘸料是孜然和著油刷上去的,所以會覺得格外的香。


 

  肉食動物的我覺得雞柳肉串成的串串最好吃,蘑菇炸的干干的微微有點脆,可算吃到了這家熱門炸串!


 

  像素排、豆腐卷都是我們小時候常吃的,后來才有了雞柳啊、魚豆腐啊這些更好吃的炸串。

  現在來排隊的不再只是放學貪嘴吃零食的學生,而大多是一些年輕人,也有不少帶著娃過來排隊吃的,一下子要上幾十塊錢的權當吃晚飯了!

  美味來了環境多艱苦也不怕了,有圍著小板凳吃的、有坐在自己電動車后座上吃的,還有的甚至直接拿手端著吃了,此時只顧大快朵頤全然不顧形象什么的了。你吃過老漢光炸串嗎?給打幾分呢?

  【地址】

  陵西大街與叢臺路交叉口教堂后面沁河邊上

  文/小岳岳

  攝影/沙丁魚

  設計/沙丁魚、味兒哥

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